Carxofa

La carxofa és una de les hortalisses més tendres i apreciades, amb un sabor delicat i lleugerament dolç. És considerada per molts com la millor hortalissa del món per la seva versatilitat i textura suau, que la fa perfecta per a una gran varietat de plats. Els seus tronc també són una delícia, amb una carn molt tendra, ideal per aprofitar al màxim la planta. Tradicionalment es bull o es cou al vapor, però també és deliciosa saltada amb all i oli d’oliva. Per una opció original, prova de fer les carxofes farcides de ricotta i espinacs, creant un plat deliciós i refinat. 🌱🍽

VENDA PER QUILO